「肥後ずいきってなんだろう？」と思われて当店へお越し頂く方も多いので簡単に説明しますと、肥後ずいきは細川藩（肥後の国：熊本県）が徳川将軍家への献上品に定め、参勤交代のお土産として江戸に持参したと文献に残されております。世界最大のハーレム「大奥」では、肥後ずいきをお湯又は水に浸して柔らかくて暇つぶしに利用したとの事で、いわゆる「江戸時代の伝統ある大人のおもちゃ」という事ですが、当時は将軍様一人しか男性がおらず、ある者はご寵愛されるための出世競争に利用したり、またある者は一人で暇つぶしに利用したりと大変重宝されたそうです。
昭和時代に入ると肥後ずいきは熊本県のお土産品としてホテルや旅館、お土産屋でも普通に販売されておりましたが、ずいき芋生産農家の高齢化や後継者不足、肥後ずいき制作伝承者不足により、令和現在では『肥後ずいき専門店ひごや』のみが生産販売しており、全国の床上手な女性はもちろん多くの方にご愛用いただいております。